一品香　閉店

住吉バイパスにある一品香

住吉在住時代は良く通いました

3月31日をもって閉店との情報が入り

名残惜しくて行ってきました

まじめに丁寧に作られた中華は

安心して食べられます

今日はオーソドックスに

ラーメン、チャーハン、餃子

いつも五目ラーメンなので、久しぶりのラーメンです

几帳面に折りたたまれた麺が見てみたくて

ナルト嫌いの私にはかまぼこなのも嬉しい

チャーシューがロースなのも好み

なのに閉店してしまうなんて・・・

一品香で特に好きなのがチャーハン！

チャーシューがアクセントになって

絶妙な火加減で炙られたこちらのチャーハンは

見た目普通ですが、絶品です

火の香りがすると思うのです

そしていつもぶれることがない味は

丁寧な仕込みが感じられます

餃子も一つ一つがしっかりした味わいで

肉が多めですが野菜の甘みもしっかりしています

どのメニューも奇をてらうこともなく

どこにでもありそうですが、どこかが違う

とにかく閉店というのがとても惜しいお店です


そう・・・・

他の中華店と決定的に違うのが

35年の営業でこの清潔な店内

このお店で床がベタ付いていたことは一度もありません

厨房もいつもピカピカです

噂によると冷蔵庫の中もピカピカだとか

そんなところもこの店のファンでいる理由です