特殊なパテを使ってストーンなどを埋め込み
デコレーションを施す新しい技法です
2008年03月14日
やばいです!!
「やばい」という言葉はヤクザ用語と聞いてから
出来るだけ使わないようにしています
でもつい口走ってしまいます
こちらのオリーブオイルにお塩を少し多めに入れて
スライスバゲットを食べる時・・・・・本当に止まらないんです
先日のエスポア後藤さんの試飲会で頂きました
ワインを頼まず、塩とオリーブオイルだけ注文してしまいました
いらないという夫を振り切ってもほしかったお塩
先日買いに行きました
やっぱり美味しい
オリーブオイルは、コストパフォーマンスを考えると今使っているので十分
でもお塩は・・・・これしかない!!
このジャリジャリ感とぴりっとくる塩気が
私のツボにはまりました
そして、ものすごくワインが飲みたくなります
今日は夫が出張で不在ですが
「そんなの関係ね~」っと言いながら栓を抜きました
これをつまみながらなら一本くらいは楽勝です
出来るだけ使わないようにしています
でもつい口走ってしまいます
こちらのオリーブオイルにお塩を少し多めに入れて
スライスバゲットを食べる時・・・・・本当に止まらないんです
先日のエスポア後藤さんの試飲会で頂きました
ワインを頼まず、塩とオリーブオイルだけ注文してしまいました
いらないという夫を振り切ってもほしかったお塩
先日買いに行きました
やっぱり美味しい
オリーブオイルは、コストパフォーマンスを考えると今使っているので十分
でもお塩は・・・・これしかない!!
このジャリジャリ感とぴりっとくる塩気が
私のツボにはまりました
そして、ものすごくワインが飲みたくなります
今日は夫が出張で不在ですが
「そんなの関係ね~」っと言いながら栓を抜きました
これをつまみながらなら一本くらいは楽勝です
Posted by チェリブロ at 20:30│Comments(4)
│お気に入りの食材
この記事へのコメント
パッケージからすると海草入りなのでしょうか??
どんな風味(磯の香り?)なのか気になります~。
どんな風味(磯の香り?)なのか気になります~。
Posted by CALRA at 2008年03月16日 21:37
CALRAさん
そうです、海草入りです。磯の香りがするというわけではないのですが、塩気を和らげてくれる感じと、オリーブの味と塩味を仲介してくれるような気がします。あくまでも私の感想ですけど。
一番気に入っているのが、結晶の大きさですね。オリーブオイルに入れて軽く混ぜると小さい粒はとけますが、大きい粒がザラザラと、残ります。そしてパンを浸したときに、残った大きい粒が、塩気のアクセントになって口に残りますので、それを洗い流すようにワインを流し込む。そういう食べ方が気に入っています。
オリーブオイルは、我が家では香りの良いトマトカンパニーさんおすすめのオリーブオイルを元々使っていますのでそれで頂きますが、これから購入されるとしたら、エスポアごとうさんおすすめのオリーブオイルが良いかもしれませんね。単純な食べ方ほど、香りが強調されますので。
こうやって食べるようになってから、我が家はバゲットが1本では全然足りなくなってしまいました。
そうです、海草入りです。磯の香りがするというわけではないのですが、塩気を和らげてくれる感じと、オリーブの味と塩味を仲介してくれるような気がします。あくまでも私の感想ですけど。
一番気に入っているのが、結晶の大きさですね。オリーブオイルに入れて軽く混ぜると小さい粒はとけますが、大きい粒がザラザラと、残ります。そしてパンを浸したときに、残った大きい粒が、塩気のアクセントになって口に残りますので、それを洗い流すようにワインを流し込む。そういう食べ方が気に入っています。
オリーブオイルは、我が家では香りの良いトマトカンパニーさんおすすめのオリーブオイルを元々使っていますのでそれで頂きますが、これから購入されるとしたら、エスポアごとうさんおすすめのオリーブオイルが良いかもしれませんね。単純な食べ方ほど、香りが強調されますので。
こうやって食べるようになってから、我が家はバゲットが1本では全然足りなくなってしまいました。
Posted by チェリブロ at 2008年03月17日 08:05
鹿谷は道が混むし・・なんて思っていたら、シエルさんのところで今販売されていることに気づいて、昨日早速買ってきました。
今、口内炎で固いものが食べられないので、直ったら試してみますねー。
今、口内炎で固いものが食べられないので、直ったら試してみますねー。
Posted by CALRA at 2008年03月24日 22:33
CALRAさん
入手できて良かったですね~
私も帰省先で、色々探しました。
塩は、結晶のサイズをポイントに良い感じのものがありましたが、オリーブオイルがありませんでした。
早く口内炎が治ると良いですね。
入手できて良かったですね~
私も帰省先で、色々探しました。
塩は、結晶のサイズをポイントに良い感じのものがありましたが、オリーブオイルがありませんでした。
早く口内炎が治ると良いですね。
Posted by チェリブロ at 2008年03月27日 06:49